Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Pandora1964s
Ëàâàø, ÌßÃÊÈÉ, ÕÐÓÑÒßÙÈÉ, ÂÊÓÑÍÛÉ!!!!!!!

Ìîé ëþáèìûé ëàâàø! Ïåêó åãî ïî÷òè êàæäûé äåíü! Ðåöåïò ñ say7 îò Àéíóð
Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
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500 ã ìóêè (ìîæåò áîëüøå)
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1 ÷.ëîæêà ñóõèõ äðîææåé (ñ ãîðêîé)
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1/2 ÷.ëîæêè ñàõàðà
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1-2 ÷.ëîæêà ñîëè (ïî âêóñó)
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350-400 ìë. òåïëîé âîäû
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2-3 ñò. ëîæêè ðàñò. ìàñëà (íå â òåñòî)
 ìèñêó íàëèòü òåïëóþ âîäó, äîáàâèòü äðîææè, ñàõàð.
Ïåðåìåøàòü. Îñòàâèòü ïîêà äðîææè "îæèâóò"
Çàòåì äîáàâëÿåì ñîëü è ìóêó. Çàìåøèâàåì òåñòî.
Ñòàâèì â òåïëîå ìåñòî, ïîêà íå ïîäîéäåò.
Íàêðûòü ñàëôåòêîé.
Êàê ïîäîéäåò, ñìî÷èòü ðóêè ðàñò. ìàñëîì è ïðèìÿòü òåñòî,
÷óòü-÷óòü ïîìåñèâ åãî. Îïÿòü íàêðûòü è îñòàâèòü ïîäõîäèòü.
Òåñòî ïîäîøëî.
Ñìàçûâàåì ïðîòèâåíü ðàñò. ìàñëîì. Âûêëàäûâàåì
òåñòî îâàëîì. Äàåì ïîäîéòè ïîñëåäíèé ðàç.
Çàòåì îïÿòü ñìî÷èèì ðóêè â ðàñò. ìàñëå è ñäåëàåì
áîðîçäêè âäîëü ïî êðóãó è ïîïåðåê.
Ñâåðõó ñìàçàòü âîäîé, ÷àåì, ìîëîêîì èëè ÿéöîì...
(ÿ íè÷åì íå ñìàçûâàþ)
Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äóõîâêå (180-200 Ñ)
20-25 ìèíóò. Äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ëàâàø äîëæåí ïîëó÷èòüñÿ õðóñòÿùèé ñ ìÿãêèì ìÿêèøåì.
È â ðàçëîìå
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!!!