Ñëîeíûå âèòûå ïèðîæêè ñ êóðèöåé |
Îïèñàíèå: Õðóñòÿùåå, î÷åíü ñëîeíîå òåñòî, à âíóòðè - èñòåêàþùàÿ ñîêîì íà÷èíêà.
Äóìàþ íå÷òî ïîäîáíîå äåëàþò ìíîãèå, íî ÿ ïðåäëîæó íîó-õàó, êîòîðîå ïîçâîëèò ïèðîæêàì áûòü ñî÷íûìè âíóòðè, à òåñòó îñòàâàòüñÿ íå âëàæíûì è õðóñòÿùèì.
Èíòåðåñíî? Òîãäà çàõîäèòå!
Èíãðåäèåíòû äëÿ "Ñëîeíûå âèòûå ïèðîæêè ñ êóðèöåé"
Ðåöåïò "Ñëîeíûå âèòûå ïèðîæêè ñ êóðèöåé"
![]() |
Ðåöåïò î÷åíü óäîáåí ñêîðîñòüþ ïðèãîòîâëåíèÿ. Îñîáåííî, åñëè çàìàðèíîâàòü êóðèöó çàðàíåå. ×åì ìû è çàéì¸ìñÿ. Êóðèíîå ôèëå ïîðåæåì ïîëîñî÷êàìè. |
![]() |
Âûëîæèì ôèëå â óäîáíóþ ìèñêó, äîáàâèì ì¸ä, ñîåâûé ñîóñ, ñîê ëèìîíà, ïåðåö, ïðèïðàâû äëÿ êóðèöû (èëè ëþáûå äðóãèå). Åñëè íàäî - ïîñîëèòå. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà ïîë÷àñà. |
![]() |
Ïîäãîòîâèì ëàâàø. Ó ìåíÿ ëàâàøè ìàëåíüêîãî ðàçìåðà, òàêèå ðàçðåçàþ íîæíèöàìè ïîïîëàì. Áîëüøèå ëàâàøè - íà 3-4 ÷àñòè. |
![]() |
Ñìàçûâàåì êóñî÷êè ëàâàøà ñ îäíîé ñòîðîíû ìÿãêèì ñëèâî÷íûì ìàñëîì. |
![]() |
Êëàä¸ì íà÷èíêó: êóñî÷êè êóðèöû, ñûð, ïåðåö, ïîìèäîð. |
![]() |
Ñëî¸íîå òåñòî ïîðåçàòü ïîëîñêàìè 1,5-2 ñì øèðèíîé. |
![]() |
Êàæäóþ ïîëîñêó ðàñêàòàòü. Ðàñêàòûâàåì â äëèíó. Ïîëîñêè ñòàíîâÿòñÿ äëèííûìè è òîíêèìè. |
![]() |
"Ïåëåíàåì" ïèðîæêè ïîëîñêàìè âíàõë¸ñò. Íàñ÷¸ò ïëîòíî çàêðûòûõ êîíöîâ ìîæíî íå çàìîðà÷èâàòüñÿ: íà÷èíêà íå âûòå÷åò. |
![]() |
Òàê ïîñòóïàåì ñî âñåìè ïèðîæêàìè. Ïî ìåðå ãîòîâíîñòè âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè èëè ñèëèêîíîâûì êîâðèêîì. |
![]() |
Ñáðûçíóòü ïèðîæêè íà ïðîòèâíå âîäîé. Ñìàçàòü æåëòêîì è ïîñûïàòü êóíæóòîì. Ìîæíî ïîñûïàòü ìàêîì èëè òðàâàìè, à ìîæíî è âîîáùå íè÷åì íå ïîñûïàòü. |
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Áóëî÷êè.Ïèðîæêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |