Êóðèíóþ ãðóäèíêó ïîðåçàòü êðóïíî, îáû÷íî ÿ áåðó ïîë êèëî, îáæàðèòü íà íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà.
Ñàìûé âàæíûé èíãðèäèåíò, ïîìèìî ìÿñà êîíå÷íî æå, ñûð Áëþ ñòèëòîí.
Ãðàìì 200 ñûðà êðîøó ïàëüöàìè ïðÿìî ê æàðåíîé ãðóäèíêå, è êîãäà ñûð ðàñïëàâèòñÿ çàëèâàþ æèäêèìè ñëèâêàìè, ìîæíî áàçàðíîé ñìåòàíîé, ãëàâíîå ÷òîáû íå êèñëîé. Ïðîòóøèòü 7 ìèíóò, äîáàâèòü ìåëêîèçìåëü÷åííóþ ïåòðóøêó è âóàëÿ...:)
Ãàðíèð? Äà êàêîé õîòèòå: ðèñ ñ îâîùàìè, êàðòîôåëü æàðåííûé, ïþðå, äà õîòü ïðîñòî òàê, âñå ðàâíî âêóñíî:)