Áåç çàãîëîâêà |
Ýòî î÷åíü ñî÷íîå áëþäî! Ëþáèòåëÿì âûïå÷êè ñ ìÿñîì ïîñâÿùàåòñÿ.
![]() |
Èç âîäû ìóêè , ñîëè è ìàñëà çàìåøèâàåì òåñòî , íå î÷åíü êðóòîå. Äàåì îòäîõíóòü ìèíóò 20 è åùå ðàç ïðîìåøèâàåì. |
![]() |
Ïðîïóñòèòü ìÿñî ÷åðåç ìÿñîðóáêó , ïåðåìåøàòü äîáàâèòü ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó. Ëóê ïîðåçàòü íîæîì îí äîëæåí ÷óâñòâîâàòüñÿ è åãî äîëæíî áûòü ìíîãî. Ïðîìåøèâàòü ôàðø è âëèâàòü áóëüîí, ôàðø íå äîëæåí áûòü æèäêèì , íî äîëæåí áûòü ñî÷íûì. |
![]() |
Ðàñêàòûâàåì òîíêî íèæíèé êîðæ è âûêëàäûâàåì â ôîðìó 12-15 ñì, çàïîëíÿåì ôàðøåì. |
![]() |
Òåñòî ðàçäåëèòü âíà÷àëå íà 4 ÷àñòè. à çàòåì êàæäóþ ÷àñòü ðàçäåëèòü íà äâå, ïðè÷åì îäíà ñîñòàâëÿåò 2\3, à âòîðàÿ 1\3. áîëüøàÿ ïîéäåò íà îñíîâàíèå , à ìåíüøàÿ íà êðûøå÷êó. |
![]() |
Ðàñêàòàòü êðûøå÷êó íàêðûòü ôàðø è àêêóðàòíî çàùèïàòü êðàé. |
![]() |
Ïðîêîëîòü âèëêîé âåðõ ÷òî áû âûõîäèë ïàð. |
![]() |
Ñáðûçíóòü âîäîé, èëè ñìàçàòü êèñòî÷êîé è ïðèñûïàòü êóíæóòîì. |
![]() |
Îòïðàâëÿåì â äóõîâêó, ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòóþ, íà 40 ìèíóò ïðè 180 ãðàäóñàõ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! |
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Áóëî÷êè.Ïèðîæêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |