Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Yana_Kalashnikova
Ìàêîâûé ïèðîã

Èíãðåäèåíòû:
- ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 2 ñòàêàíà
- ìàê - 200 ã
- ñìåòàíà - 375 ã
- ñàõàð - 345 ã
- ÿéöà - 3 øò.
- ðàçðûõëèòåëü äëÿ òåñòà - 1/2 ÷àéí.ëîæêè.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 1 ÷àñ 10 ìèíóò.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. ßéöà ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì äîáåëà,äîáàâèòü ñìåòàíó, âñûïàòü ìàê, äàòü ñìåñè ïîñòîÿòü 10 - 15 ìèí. Çàòåì äîáàâèòü ìóêó, ñìåøàííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì, áûñòðî çàìåñèòü òåñòî.
2. Âûëîæèòü òåñòî â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó è âûïåêàòü 30 - 35 ìèí ïðè 220 ãðàäóñàõ.
3. Ãîòîâíîñòü ïèðîãà ïðîâåðèòü ñ ïîìîùüþ äåðåâÿííîé øïàæêè èëè ñïè÷êè. Âîòêíóòü øïàæêó èëè ñïè÷êó â ïèðîã, çàòåì ñðàçó âûíóòü. Åñëè ïèðîã ãîòîâ - øïàæêà îñòàíåòñÿ ñóõîé.
4. Ãîòîâûé ïèðîã âûëîæèòü èç ôîðìû íà áëþäî, îõëàäèòü è ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.