Оладьи с болгарским перцем, помидорами и ветчиной |
500 мл кефира
4 яйца
сахар – 1 ст. л.
соль – 2 ст. л.
перец –1 щепотка
1 ч.л. соды, гашенной уксусом
мука – сколько возьмется
Начинка:
200 г помидоров
200 г ветчины
1 болгарский перец
зелень укропа
Приготовим начинку: ветчину и помидоры вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Перец очищаем от семян и также нарезаем кубиками, зелень мелко крошим, все смешиваем.
Яйца взбиваем с солью и перцем. Добавляем кефир и соду, перемешиваем. Муку просеиваем через сито прямо в тесто. Оно по консистенции должно напоминать жирную сметану.
Добавить в тесто нарезанную ветчину, помидоры, перец и зелень, перемешать. Сковороду разогреть с растительным маслом и выкладывать ложкой тесто. Обжариваем оладьи до золотистой корочки с двух сторон.chocolate-kiss.ru/oladi-s-bolgarskim-percem-pomidorami-i-vetchinoj/
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Блины |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |