Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÍßÌ-ÍßÌ_áëîã
Òåôòåëüêè ïîä ñûðíîé êîðî÷êîé
Òåôòåëè, ïðèãîòîâëåííûå èç êóðèíîé ãðóäêè â äóõîâêå - ïðåêðàñíîå äèåòè÷åñêîå áëþäî...
Èíãðåäèåíòû:
500 ã êóðèíîé ãðóäêè
2 ÿéöà
1 ãîðáóøêà áåëîãî õëåáà
50 ìë ìîëîêà
1 ñðåäíÿÿ ëóêîâèöà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðèíûå ãðóäêè îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå, âîäó ñëèòü. Ãðóäêè ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Õëåá ðàçìî÷èòü â òåïëîì ìîëîêå, òîæå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó âìåñòå ñ ëóêîì, äîáàâèòü ÿéöà. Âñå ïåðåìåøàòü, ñôîðìèðîâàòü òåôòåëüêè.
Îáâàëÿòü â ìóêå è âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, ñìàçàííûé ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Çàïåêàòü â äóõîâêå 10-15 ìèíóò, çàòåì âûòàùèòü, ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì (íå ïðåñíûì!), ïîñòàâèòü â äóõîâêó åùå íà 2 ìèíóòû.