Ôàñîëü â òîìàòíîì ñîóñå |

ôàñîëü - 1 1/5 êã
ñîëü - òðè ÷àéíûõ ëîæêè
ëóê - äâå øòóêè.
ïîìèäîðû - îäèí êèëîãðàìì
ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé - îäíà ÷àéíàÿ ëîæêà
ëàâðîâûå ëèñòüÿ - ÷åòûðå øòóêè.
ïåðåö äóøèñòûé - 1/2 ÷. ëîæêè
óêñóñ 70% - îäíà ÷àéíàÿ ëîæêà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà
Ôàñîëü îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè.
Ëóê èçìåëü÷èì, îáæàðèì â ìàñëå.
Ïîìèäîðû ïðîìîåì, îøïàðèì, ñíèìåì êîæèöó, äîáàâèì ñîëü, âàðèì äî ìÿãêîñòè, ðàçîìíåì.
 ïîìèäîðû äîáàâèì ôàñîëü, ëóê, ïðèïðàâû. Ñìåñü âñêèïÿòèì, äîáàâèì óêñóñ è ïåðåëüåì â ÷èñòûå áàíêè. Áàíêè ñðàçó çàêàòàåì è óêóòàåì äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |