Огурцы получаются хрустящие,
нет слоя жирного масла и уксус добавлен в меру,
вкус свежих огурчиков.
Попробуйте, думаю, понравится! 
Состав:
4 кг огурцов,
1,5 кг лука,
200 г укропа,
400 г подсолнечного масла (рафинированного),
150-200 г 9% -го столового уксуса,
7 чайных ложек соли,
6 столовых ложек сахара.
Выход 8 банок (по 800г)
Приготовление:
Шинкуем огурцы и репчатый лук кольцами.
Для этих целей я использовала тёрку Borner.
Укроп режем.
Всё складываем в кастрюлю, добавляем соль,
сахар, масло, уксус и ставим на огонь.
Кипятим салат 15 минут после закипания.
Затем сразу раскладываем в горячие
(вымытые и прожаренные в духовке) банки.
Завинчиваем прожаренными крышками,
переворачиваем и даём остыть.

Имя автора указано на фото.
|
|
|
|
|
|