Источник:http://anastasia-julia.livejournal.com/2382.html
Кухня: итальянская


2 яйца
150 грамм сахара
250 грамм муки
1/2 чл соли
1 чл разрыхлителя
120-150 грамм любых орехов, сухофруктов

Взбить яйца с сахаром и перемешать их с мукой (предварительно просеянной с солью и разрыхлителем), добавить в тесто орехи и сухофрукты.
Тесто разделить на две части, и сформировать два "полена".
Выпекать на смазанном маслом противне при низкой температуре - ок 150 С в течение 30-40 минут. Печенье должно пропечься, но ни в коем случае не стать коричневыми.
Остудить минут десять и разрезать наискосок на продолговатые печеньки толщиной примерно в палец. Разложить на противень и сушить при еще более низкой температуре - ок 130 С еще 30-40 минут.

Серия сообщений "ВЫПЕЧКА":
Часть 1 - Бананово-творожный брауни
Часть 2 - Запеканки из творога и не только..
...
Часть 29 - Шоколадный кекс
Часть 30 - Слоеная самса
Часть 31 - Бискотти
Часть 32 - Магические пирожки "Мешочек с деньгами"
Часть 33 - Настоящие грузинские хачапури
...
Часть 46 - Пирожки необычной формы, с помидором и сыром
Часть 47 - Совсем ленивый хачапури! )))
Часть 48 - Манник в микроволновке

Серия сообщений "СЛАДКОЕ":
Часть 1 - Бананово-творожный брауни
Часть 2 - Творожные десерты
...
Часть 9 - Кекс аля "Свердловский"
Часть 10 - Шоколадный кекс
Часть 11 - Бискотти
Часть 12 - Как раз поспела смородина!
Часть 13 - ТОРТ "АПШЕРОН" с фундуком
...
Часть 17 - Сырник простой от Елены
Часть 18 - Молочное суфле
Часть 19 - Манник в микроволновке