Öèòàòà ñîîáùåíèÿ sharm
Òîðò Ôàíòà
Òîðò Ôàíòà

Òîðò Ôàíòà – íåæíûé òîðò ñî ñëèâêàìè è ëèìîíàäîì
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
- ßéöà êóðèíûå – 3 øòóêè
- Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 75 ãðàìì
- Ñàõàð – 125 ãðàìì
- Ìóêà – 100 ãðàìì
- Âàíèëüíûé ñàõàð – 1 ïàêåòèê
- Ïåêàðñêèé ïîðîøîê – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
- Ìîëîòûé ìèíäàëü – 50 ãðàìì
Äëÿ êðåìà:
- ßéöà êóðèíûå – 3 øòóêè
- 5-6 ïëàñòèíîê æåëàòèíà – 10 ãðàìì
- Ñàõàð – 50 ãðàìì
- Ñëèâêè – 250 ãðàìì
- Ëèìîíàä ôàíòà – 200 ìèëëèãðàìì
- Öåäðà àïåëüñèíà – 2 ñòîëîâûå ëîæêè
Äëÿ æåëå:
- 5 ïëàñòèíîê æåëàòèíà – 10 ãðàìì
- Ôàíòà – 250 ãðàìì
- Æåëå àïåëüñèííîå – 1 ïà÷êà
- Ñâåæèå èëè êîíñåðâèðîâàííûå äîëüêè ìàíäàðèíà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ñ ïîìîùüþ ìèêñåðà íà ñàìîé âûñîêîé ñêîðîñòè âçáèòü ÿéöà îêîëî 1 ìèíóòû. Çàòåì äîáàâèòü ñàõàð è âàíèëüíûé ñàõàð è âçáèòü åùå 5 ìèíóò. Ìàñëî ðàñòîïèòü è äîáàâèòü âìåñòå ñ îñòàëüíûìè èíãðåäèåíòàìè ê ÿéöàì. Òåñòî âûëîæèòü â ôîðìó è âûïå÷ü êîðæ â äóõîâêå â òå÷åíèè 30 ìèíóò.
 õîëîäíîé âîäå íà 30 ìèíóò çàìî÷èòü æåëàòèí. Âçáèòü ñëèâêè. Íà âîäÿíîé áàíå ìèêñåðîì âçáèòü ñàõàð ñ ÿéöàìè â òå÷åíèè 5 ìèíóò, çàòåì äîáàâèòü æåëàòèí è òùàòåëüíî ðàçìåøàòü. Ñíÿòü âñå ñ âîäÿíîé áàíè, äîáàâèòü ôàíòó, âçáèòûå ñëèâêè è öåäðó àïåëüñèíà.
Êîãäà êîðæ îñòûíåò, óäàëèòü ñ íåãî âåðõóøêó, îñòàâèâ áîðòèêè, è âûëîæèòü íà êîðæ êðåì. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê.
Ïî èíñòðóêöèè íà óïàêîâêå ñäåëàòü æåëå, âûëîæèòü íà òîðò ìàíäàðèíû, çàëèòü æåëå è îñòàâèòü òîðò íà íî÷ü â õîëîäèëüíèêå.
Òîðò Ôàíòà ãîòîâ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ðåöåïò îò Ëþäìèëû Áîíäàðåâîé