Цитата сообщения Тигридия
Яблочная фантазия
Слоеное тесто беру бездрожжевое,больше мне нравиться,опадает меньше.Все начинки по вкусу и настроению!!! Сегодня - кругленькие дольки яблока, тесто заправлено в дырочку яблока. На тесто равномерно наносим взбитый желток и посыпаем сахаром. Сахар немного карамелизуется от высокой температуры, пекла при 220 градусах .