Лето! Хочется чего-то необычного: фруктов, ягод... Витаминов и зелени. Я разноображу свой стол, как могу. При том, что клубника у нас бывает редко. А если бывает, то на вкус какая-то синетическая.  Но это не повод для огорчений. Использую замороженную.

Такая красивая, будто только что с грядки. На завтрак испекла с ней оладушки моему выпускнику. Вчера у него был выпускной вечер, вот я и решила его порадовать.

Продукты для оладушек.

Кефир 1 стакан

яйцо 1 шт

разрыхлитель 1 чайная ложка

сахар 0,5 стакана

клубника 200 гр

Приготовление.

Сначала соединим кефир, яйцо и сахар, разрыхлитель. Взобьем до полного растворения сахара.

Потом постепенно добавим муку.

Готовое тесто как на обычные оладьи. Оно должно быть однородным, без комочков!

Потом разольём его по приготовленным формочкам. Я пекла в бабушкиных, металлических. В каждую формочку положила примерно 1,5 столовых ложки теста. Силиконовые у меня совсем маленькие! В каждую воткнём по клубничинке.

Выпекаем 15-20 минут при температуре 200 градусов. Или чуть меньше. Готовые оладушки должны быть слегка загорелыми.

Даём формочкам остыть и вынимаем оладушки! 

Посыпаем их сахарной пудрой и едим с удовольствием!

Чем не завтрак?

Угощайтесь на здоровье! Ваша ipola.  

Мой сайт