Öèòàòà ñîîáùåíèÿ elfochka07
Áðèçîëè êóðèíûå - óïðîùåííûé, íî íå ìåíåå âêóñíûé âàðèàíò.
 |
Êóðèíûé ôàðø çíà÷èòåëüíî íåæíåå ìÿñíîãî, ïîýòîìó ïðèãîòîâëåíèå áðèçîëåé îáû÷íûì ñïîñîáîì ïðåäñòàâëÿåòñÿ äîâîëüíî çàòðóäíèòåëüíûì. À ïîòîìó èñïîëüçóåòñÿ òàêîé óïðîùåííûé, íî íå ìåíåå âêóñíûé âàðèàíò.
|
 |
Èíãðåäèåíòû:
- 600-700 ã êóðèíîãî ôàðøà
- 6 ÿèö
- 6 ñòîëîâûõ ëîæåê ìîëîêà
- 100 ã ñûðà
- 6 ñòîëîâûõ ëîæåê ñìåòàíû èëè ìàéîíåçà
- 1-2 ìàðèíîâàííûõ îãóðöà (ïî æåëàíèþ)
- 1 ëóêîâèöà
- Ñîëü, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö, çåëåíü ïî âêóñó
|
Ôàðø ñîåäèíèòü ñ òåðòûìè îãóðöàìè, èçìåëü÷åííûì ëóêîì, ñìåòàíîé, ñïåöèÿìè, ñîëüþ è âûìåñèòü: |
 |
ßéöà âçáèòü ñ ìîëîêîì è ñîëüþ: |
 |
Èç ïîëó÷åííîé ñìåñè âûïå÷ü íà ñëåãêà ñìàçàííîé ñêîâîðîäå 6-8 òîíêèõ îìëåòíûõ áëèí÷èêà: |
 |
Íà ãîðÿ÷óþ ïîâåðõíîñòü êàæäîãî íàíåñòè ðàâíîìåðíûì ñëîåì ôàðø: |
 |
Ñêàòàòü ïëîòíîé òðóáî÷êîé: |
 |
Âûëîæèòü ïëîòíî â ñìàçàííóþ ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ: |
 |
Ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì: |
 |
Îòïðàâèòü â äóõîâêó ïðè 180 ãðàäóñàõ: |
 |
Âûíóòü ÷åðåç 25-30 ìèíóò: |
 |
Âêóñíî êàê â ãîðÿ÷åì, òàê è â õîëîäíîì âèäå: |

http://harch.ru/vtorye-blyuda/brizoli-kurinye?utm_...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29 |