Тортильи (плоская маисовая лепешка) с беконом и овощами

Ингредиенты:
Упаковка тортилий
400 гр. свиного окорока горячего копчения
200 гр. творожного бутербродного сыра
Пучок салата
150 гр. отваренной моркови
2 помидора
150 гр. консервированной спаржи


Тортильи нарезать полосками (примерно 8 см. ширины) , каждую полоску намазать творожным сырком, разложить промытые и осушенные бумажной салфеткой листья салата, тонкие ломтики отрезанного бекона и вытащенную из маринада, но хорошо стряхнутую от жидкости спаржу.
 Далее раскладываем нарезанные кубиками помидоры и кружочки отваренной моркови. Сверху посыпаем покрошенной зеленью и специями. Прижимая пальцами овощи сворачиваем тортильи в рулет и заколов шпажкой оставляем на несколько часов.


Совет:

 Если есть под рукой консервированные фрукты, можно ими заменить указанные овощи на свой вкус. Для пикантности такие тортильи можно посыпать поджаренной на сухой сковородке стружкой миндаля.
 Если тортильи заготавливаете с вечера, обверните плотно пищевой пленкой, они не ваысохнут, а продукты лучше слипнутся между собой.Поместите на ночь в холодильник.

4 порции приготавливаются за 30 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !