Ингредиенты:

Для основы:

печенье юбилейное – 250 грамм;

миндаль – 50 грамм;

сливочное масло – 100 грамм;

белый шоколад – 50 грамм;

яйцо – 1 шт.

Для начинки:

9% творог – 400 грамм;

карамельный пудинг «Чудо» - 250 грамм;

молочные конфеты «Бодренка» (либо «Коровка») – 160 грамм;

карамельный шейк «Чудо» - 100 грамм;

яйцо – 4 шт.;

сметана жирностью 25% - 200 грамм;

сахар – 150 грамм;

сухое молоко (сухая детская молочная смесь) – 2 ст.л.;

мука – 100 грамм.

Способ приготовления:

Приготовьте основу для пирога.

Прокрутите миндаль через мясорубку.

Печенье мелко покрошите.

Растопите, используя водяную баню шоколад и сливочное масло.

Смешайте печенье, миндаль, шоколад, масло и яйцо. Тщательно перемешайте.

Дно формы для выпекания аккуратно выложите тестом, поднимите борта. Поставьте форму с тестом в холодильник.

Приготовьте начинку.

Отделите куриные белки от желтков. Уберите их в холодильник.

Залитые карамельным шейком конфеты поставьте в микроволновую печь на несколько минут. Затем разомните конфетки при помощи вилки и взбейте венчиком полученную массу до однородности.

Взбейте куриные желтки с сахаром в течение двух минут.

Добавьте в желтки карамельный пудинг и творог. Взбейте до получения однородной консистенции.

После добавьте муку, сухое молоко и заранее подготовленные конфеты. Взбейте. Затем добавьте сметану и снова взбейте.

Холодные яичные белки взбейте с сахаром. Взбивайте при помощи миксера в течение семи минут. Каждые две минуты увеличивайте скорость взбивания.

Добавьте хорошо взбитые белки в начинку. Аккуратно перемешайте, выполняя движения строго снизу вверх до тех пор, пока масса не станет однородной.

Начинку выложите на основу.

Выпекайте в духовой печи при температуре 150 градусов примерно один час.

После, выключите огонь и оставьте пирог в духовке еще на пятнадцать минут.

Затем достаньте пирог, охладите и уберите его в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!

Хотите найти партнера для любви? Сайт СексзаТак.рф предлагает Вам интернет знакомства, где Вы сможете быстро и просто избавится от одиночества.