Áåç çàãîëîâêà |

ìÿêîòü ñâèíèíû - 500 ãðàìì
ñìåòàíà - 100 ãðàìì
òâåðäûé ñûð - 300 ãðàìì
êàðòîôåëü - ïÿòü øòóê
ðåï÷àòûé ëóê - äâå øòóêè
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - ïÿòü ñòîëîâûõ ëîæåê
÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö - ïî âêóñó
ñîëü - ïî âêóñó
Ìÿêîòü ñâèíèíû ïîìîéòå è õîðîøåíüêî îáñóøèòå áóìàæíûì ïîëîòåíöåì. Íàðåæüòå ïëîñêèìè êóñî÷êàìè, îòáåéòå êàæäûé êóñî÷åê ìÿñà ïðè ïîìîùè êóõîííîãî ìîëîòêà ñ îáåèõ ñòîðîí, íàòðèòå ñîëüþ è ïåðöåì.
Ðåï÷àòûé ëóê è êàðòîôåëü ïî÷èñòèòå è ïîìîéòå. Ëóê èçìåëü÷èòå, à êàðòîôåëü íàðåæüòå òîíêèìè êðóæî÷êàìè è âûëîæèòå â ñìàçàííóþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ. Ïîñîëèòå, âûëîæèòå ñâåðõó ïîäãîòîâëåííûå êóñêè ìÿñà è ñìàæüòå âñå ñìåòàíîé. Ïîñûïüòå èçìåëü÷åííûì ðåï÷àòûì ëóêîì è íàêðîéòå ïèùåâîé ôîëüãîé.
Ïîñòàâüòå â íàãðåòóþ äóõîâêó è çàïåêàéòå ïðè 200 ãðàäóñàõ îêîëî 30-40 ìèíóò. Ïîñëå ÷åãî âûíüòå èç äóõîâêè, ïîñûïüòå òåðòûì ñûðîì è ñíîâà âåðíèòå â äóõîâêó. Çàïåêàéòå äî îáðàçîâàíèÿ àïïåòèòíîé ñûðíîé êîðî÷êè è ìîæíî ïîäàâàéòå íà ñòîë.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ ìÿñî |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |