Áåç çàãîëîâêà |

1 êã ìÿñà
2 ñòàêàíà òîìàòíîãî ñîêà
3 ëóêîâèöû
1 ë ìèíåðàëüíîé ãàçèðîâàííîé âîäû
ñóøåíûé áàçèëèê ïî âêóñó
ìîëîòûé êîðèàíäð ïî âêóñó
÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó
ñîëü ïî âêóñó
Ìÿñî ïîìîåì è íàðåæåì ïîðöèîííûìè êóñî÷êàìè.
Âûëîæèì ìÿñî â êàñòðþëþ è çàëüåì ìèíåðàëüíîé âîäîé. Çàòåì äîáàâèì òîìàòíûé ñîê. Âñå õîðîøåíüêî ïåðåìåøàåì.
Ëóê î÷èñòèì îò øåëóõè, ïîìîåì è íàðåæåì êîëüöàìè.
Âûëîæèì ëóê â êàñòðþëþ ñ ìàðèíàäîì. Äîáàâèì ñïåöèè ïî âêóñó. Âñå õîðîøåíüêî ïåðåìåøàåì è îñòàâèì ìàðèíîâàòüñÿ ìÿñî â ìàðèíàäå íà 8 ÷àñîâ èëè íà íî÷ü.
Íàíèçàåì íà øàìïóðà ïîî÷åðåäíî êóñî÷êè ìÿñà è êîëüöà ëóêà.
Æàðèì øàøëûê íà óãëÿõ äî ãîòîâíîñòè, èíîãäà ñáðûçãèâàÿ ðàçâåäåííûì ñ âîäîé ìàðèíàäîì.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/øàøëûê |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |