Áåç çàãîëîâêà |

ñàõàð - 1,5 ñòàêàíà
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 150 ãðàìì
ñìåòàíà - 1 ñòàêàí
êàêàî-ïîðîøîê - äâå ñòîëîâûõ ëîæêè
ÿéöà - äâå øòóêè
ìóêà - 2 ñòàêàíà
ãàøåíàÿ ñîäà - îäíà ÷àéíàÿ ëîæêà
èçìåëü÷åííûå ãðåöêèå îðåõè - ïî âêóñó
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - äëÿ ñìàçûâàíèÿ ôîðìû
äëÿ êðåìà:
ñìåòàíà 25 % - 500 ãðàìì
ñàõàð - 150-200 ãðàìì
ßéöà âçáèâàåì ñ ñàõàðîì ïðè ïîìîùè âåí÷èêà äî îäíîðîäíîñòè, äîáàâèì ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñìåøàííóþ ñ ñîäîé ñìåòàíó è êàêàî. Çàòåì ïîñòåïåííî, íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè âñûïåì ïðîñåÿííóþ ìóêó è çàìåñèì òåñòî, ïî êîíñèñòåíöèè íàïîìèíàþùåå ãóñòóþ ñìåòàíó.
Âûëîæèì ïðèãîòîâëåííîå òåñòî â ñìàçàííóþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ôîðìó äëÿ âûïåêàíèÿ è ïîñòàâèì â íàãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó. Âûïåêàåì äî ãîòîâíîñòè, ãîòîâíîñòü ïðîâåðèì äåðåâÿííîé øïàæêîé.
Ñìåòàíó äëÿ êðåìà âçáèâàåì ñ ñàõàðîì. Êîðæ îñòóäèì, ðàçðåæåì âäîëü íà äâå ÷àñòè è ïðîñëîèì ñìåòàííûì êðåìîì, âåðõ òîðòà òàêæå ñìàæåì êðåìîì.
Ãîòîâûé òîðò óêðàñèì èçìåëü÷åííûìè ãðåöêèìè îðåõàìè è äàäèì ïðîïèòàòüñÿ.
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