Áåç çàãîëîâêà |

Èíãðåäèåíòû ðåöåïòà
Âîäà
Êðàñíûé ïåðåö (èëè ëþáàÿ äðóãàÿ ïðèïðàâà)
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ìóêà
Ñìåòàíà
Êåò÷óï
×åñíîê - 1-2 çóá÷èêà
Ñûð - 150-200 ãðàìì
Ïîìèäîð - 2 ñðåäíèõ
Ïåðåö - 1 øòóêà
Ëóê - 1 øòóêà
Ìÿñî - 200-300 ãðàìì ìåëêî ïîðåçàííîãî êóðèíîãî èëè ôàðø ëþáîãî äðóãîãî ìÿñà
Ìàéîíåç
Ñîëü
Íóæíî âçÿòü ÷àøêó âîäû, ïîëîâèíêó ÷àéíîé ëîæêè ñîëè è ÷åòâåðòü ÷àøêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, âûìåøàòü âìåñòå ñ ìóêîé è çàìåñèòü êðóòî òåñòî. Îòñòàâèòü íà íåäîëãî è çàíÿòüñÿ ïðèãîòîâëåíèåì íà÷èíêè äëÿ ïèðîãà. Äëÿ ýòîãî íóæíî âûëîæèòü ìåëêî ïîðåçàííûé ëóê íà ñêîâîðîäêó ñ íàãðåòûì ìàñëîì, çàòåì ÷åðåç òðè-÷åòûðå ìèíóòû ê íåìó äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííûé ïåðåö, à åùå ÷åðåç ïàðó ìèíóòîê äîáàâèòü ÷åòûðå-ïÿòü ñòîëîâûõ ëîæåê âîäû, íàêðûòü êðûøêîé è îñòàâèòü í íåñêîëüêî ìèíóò âñå òóøèòüñÿ. Çàòåì ïîìèäîðû ïîðåçàòü íà êóáèêè, äîáàâèòü èõ ê ìàññå ïåðöà ñ ëóêîì. Ñëåãêà îáæàðèòü (ïîêà îñíîâíàÿ âëàãà ïîëíîñòüþ íå èñïàðèòñÿ) è àêêóðàòíî âûëîæèòü ïîëó÷èâøóþñÿ ñìåñü èç ñêîâîðîäêè, ÷òîáû íà íåé íà÷àòü îáæàðèâàòü ìÿñî. Íà ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäêó âûëîæèòü ìÿñî, ïîñîëèòü åãî, ñâåðõó ïîñûïàòü êðàñíûì ïåðöåì è õîðîøåíå÷êî îáæàðèòü. Çà íåñêîëüêî ìèíóò äî ãîòîâíîñòè äîáàâèòü ðàçäàâëåííûé ÷åñíîê è ïðèãîòîâëåííóþ îáæàðêó èç ëóêà, ïîìèäîðîê è ïåðöà. Èç ïðèãîòîâëåííîãî òåñòà íóæíî ðàñêàòàòü íåñêîëüêî òîíåíüêèõ íåáîëüøèõ ëåïåøåê, îáæàðèòü èõ áåç ìàñëà ñ êàæäîé ñòîðîíû. Íà ãîòîâóþ ëåïåøêó íàìàçàòü ïðèãîòîâëåííûé ñîóñ (ëþáîé âàø ëþáèìûé), âûëîæèòü ðîâíûì ñëîåì (íå î÷åíü òîëñòûì) íà÷èíêó, ïîñûïàòü ñâåðõó òåðòûì ñûðîì, íàêðûòü äðóãîé ëåïåøêîé è íà 1-2 ìèíóòû ïîñòàâèòü â ìèêðîâîëíîâóþ ïå÷ü. Äàëåå îñòîðîæíî óáðàòü âåðõíþþ ëåïåøêó, ïî êðóãó ïîëèòü êåò÷óïîì è ñìåòàíîé, çàêðûòü îáðàòíî ëåïåøêîé! Ðàçðåçàòü êåñàäèþ íà ÷åòûðå ÷àñòè è ïîäàòü. Ïðèÿòíîãî Âàì àïïåòèòà!
Èùèòå ãäå ïðèîáðåñòè áàê äëÿ äóøà? Ðåêîìåíäóþ ïîñåòèòü ñàéò septic-online.ru, çäåñü òîëüêî êà÷åñòâåííàÿ ïðîäóêöèÿ ïî íèçêèì öåíàì.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Áóëî÷êè.Ïèðîæêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |