Пирожные с черникой |

для бисквита:яйцо (желток) - 6 шт.,сахар - 75г,ванильный сахар - 1 пакетик,яйцо (белок) - 4 шт.,соль - 1 щепотка,крахмал - 50г,мука - 50г,разрыхлитель - 1 ч.л.
для крема:черника - 50г,простокваша - 600г,сок и тертая цедра - 1 лимона,сахар - 25г,желатин - 12г,белое вино - 50 мл
для начинки:черника - 200г,желатин - 20г,черничный сок - 1/2 л.
Для бисквита.Смешать желтки с 50 г сахара и ванильным сахаром. Взбить белки с солью в крепкую пену.Добавить, взбивая, оставшийся сахар. Желтковую массу смешать с белковой. Добавить крахмал, муку, разрыхлитель и размешать.Намазать бисквитную массу на противень, покрытый вощеной бумагой, и выпекать около 8 мин. в духовке, предварительно разогретой до 220 С.Вынуть бисквитный корж и выложить его на полотенце. Отделить бумагу.
Крем. Очищенные ягоды раздавить вилкой и хорошо перемешать с простоквашей, соком и цедрой лимона и сахаром.Замочить желатин на 5 мин. в воде, хорошо отжать и распустить в подогретом вине. Распущенный желатин взбить с кремом.
Начинка. Смазать бисквитный корж кремом, поставить в холодное место и дать застыть. При помощи контурных формочек наметить на креме кружки, цветы и сердечки. Выложить на крем очищенные ягоды. Замочить желатин в воде, отжать и распустить в теплом соке. Равномерно полить желатином кремово-ягодную поверхность. Дать застыть. Выдавить формочками или вырезать ножом пирожные. Украсить пирожные по желанию листочками мяты и красивыми цветочками.
Ищете где посмотреть ххх порно видео бесплатно? Рекомендую Вам посетить сайт porn-videos-xxx.ru, такого видео Вы еще не видели. Убедитесь в этом сами прямо сейчас.
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |