Ингредиенты для "Котлеты по-албански"

Филе куриное (1кг)
Репчатый лук (2шт)
Крахмал картофельный (столовая ложка с горкой)
Мука пшеничная (з ст.л(смотреть по консистенции))
Яйцо куриное сырое (1большое или 2 маленьких)
Приправы для курицы (или какие любите добавлять)

Рецепт "Котлеты по-албански"

Ингредиенты я все беру на глаз, в зависимости от количества мяса.
Итак, приступим, все довольно просто:берем наше куриное филе, и нарезаем мелкими-мелкими кусочками, складываем филе в какую нибудь глубокую емкость.
Нарезаем лук небольшим квадратиком, отправляем к филе.
Приступим к самому интересному.. добавляем к филе и луку все остальные ингредиенты.. добавляем ваши любимые приправы.
Все перемешиваем и даем чуть чуть постоять.
Тесто не должно получится слишком густым или жидким, поэтому много муки добавлять не нужно, нам нужно что бы фарш "схватился" и наши котлеты потом не растеклись по сковороде.
Обжариваем как обычные котлетки на растительном масле.
Приятного аппетита!!!