Картофельная лепeшка |
Тeртый картофель используется во многих европейских кухнях. Хрустящие, вкусные, сытные лепeшки понравятся и взрослым и детям. Попробуйте и останетесь довольны.
Картофель (натереть на крупной тёрке) — 325 г
Лук зеленый (6-8 перьев) — 1 пуч.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Сыр твердый (швейцарский, натёртого на крупной тёрке) — 125 г
Масло сливочное — 4 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Мука пшеничная (без горки) — 3 ст. л.
![]() |
Картофель натереть,лук мелко нарезать.Соединить картофель с луком. |
![]() |
Яйца соль и перец взбить. |
![]() |
Влить взбитые яйца в смесь картофеля и лука. |
![]() |
И хорошо перемешать. |
![]() |
Добавить натёртый сыр.Всё хорошо перемешать. |
![]() |
К готовой картофельно-сырной смеси добавить муку и опять перемешать. |
![]() |
Нагреть сковороду и растопить масла,сливочное с растительным.По диаметру сковороды выкладываем приготовленную смесь для лепёшек.Жарим с двух сторон до золотистой хрустящей корочки. |
![]() |
Вот примерно так должно получится. |
![]() |
Картофельные лепёшки готовы.По желанию можно выложить их на бумажное полотенце чтоб стекли излишки масла. |
![]() |
Готово.Приятного аппетита! |
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |