Êàïóñòà, ìàðèíîâàííàÿ ñî ñâåêëîé. |

Îäíà èç ëþáèìûõ êàïóñòî÷åê, êîòîðóþ çàêðûâàþ íà çèìó ïîä êðûøêè...
Èíãðåäèåíòû:
2 êã êàïóñòû
2-3 ìîðêîâè
1 ñâåêëà
2-4 çóá÷èêà ÷åñíîêà
Äëÿ ìàðèíàäà:
1 ëèòð âîäû
1 ñòàêàí ñàõàðà
1 ñòàêàí ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
130 ìë óêñóñà 9%
3 ñòîëîâûå ëîæêè ñîëè
Ëàâðóøêà, ïåðåö ãîðîøêîì, äóøèñòûé, ãâîçäèêà
Íàøèíêîâàòü êàïóñòó, íàòåðåòü ñûðóþ ìîðêîâü, ñâåêëó. ×åñíîê íàðåçàòü ïëàñòèíêàìè:

Çàêèïÿòèòü ìàðèíàä (óêñóñ äîáàâèòü â ìîìåíò êèïåíèÿ):

Îâîùè çàëèòü ãîðÿ÷èì ìàðèíàäîì è ïåðåìåøàòü. Îñòàâèòü íà ÷àñ:

Çàòåì î÷åíü ïëîòíî íàïîëíèòü ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè:

Çàêàòàòü êðûøêàìè, ïåðåâåðíóòü è óêóòàòü äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |