Цитата сообщения PiSHok Шоколадно-арахисовый рулет



Необходимые ингредиенты:
Для бисквита:
* 2 яйца
* 4 ст.л. сахара (кто любит послаще, может добавить больше)
* Пол пакетика разрыхлителя
* Ванилин на кончике ножа
* 1 ст.л. крахмала
* 2 с.л. какао
* 2 с.л. арахисовой пасты
* 2 ст.л. с горкой муки

Способ приготовления:

Яйца взбить добела с сахаром, добавить ванилин, крахмал, какао, арахисовую пасту. Все тщательно перемешать. Добавить муки, опять перемешать. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.
Форму (у меня 33смх23 см), застелить пергаментной бумагой, выложить на нее полученную массу. Так как тесто получается густое, его нужно будет размазать и поставить в духовку на 8-10 минут при 170 градусах.
Как бисквит испечется, свернуть его рулетом и накрыть полотенцем.
Начинка:
* Стакан жирных сливок 33-35-38% жирности - взбить
* Пакетик ванильного сахара
Для пропитки я использовала ореховый сироп разбавленный водой.
Для украшения:
* 150 гр темного шоколада
* Горсть молотых грецких орехов
Бисквит развернуть, тщательно пропитать и промазать взбитыми сливками. Опять свернуть. Полить растопленным шоколадом, посыпать орехами. Все!

Приятного чаепития!

Автор   Albina Kadimova