
1. Èçìåëü÷èòü îðåõè â ìåëêóþ êðîøêó.

2. Â ìèñêó âûëîæèòü ìóêó, ìèíäàëüíóþ êðîøêó, ñîëü, ïåðåìåøàòü.

3. Âñûïàòü ñàõàð è ïåðåìåøàòü.

4. Äîáàâèòü ìàñëî.

5. Âáèòü ÿéöî è çàìåñèòü òåñòî.

6. Âáèòü ÿéöî è çàìåñèòü òåñòî.

7. Ãîòîâîå òåñòî ðàçäåëèòü íà äâå ÷àñòè, ñêàòàòü â øàð.

8. Ðàñêàòàòü êàæäóþ ïîðöèþ òåñòà â âèäå âàëèêà è íàðåçàòü íà íåáîëüøèå êóñî÷êè.

9. Ïðîòèâåíü çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì è ñìàçàòü ìàñëîì. Êàæäîìó êóñêó òåñòà ïðèäàòü ôîðìó ðîãàëèêà è âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü. Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ, ïîñòàâüòå ïðîòèâåíü è âûïåêàéòå 15 ìèíóò.

10. Äîñòàíüòå ïðîòèâåíü, ñìàæüòå êàæäîå èçäåëèå âçáèòûì ÿéöîì è ïîñûïüòå ñàõàðíûì ïåñêîì. Ïîñòàâüòå ïå÷åíüå íà 5 ìèíóò â äóõîâêó .