-Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Рубрики

 -Метки

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TT36

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.06.2011
Записей: 129158
Комментариев: 3091
Написано: 132926


Ягодный пирог

Среда, 25 Июля 2012 г. 22:14 + в цитатник
Цитата сообщения Swet-lana Ягодный пирог

 

Лёгкий, домашний пирожок для любителей песочного теста.

Разновидность пирога из теста-крошки. Начинка может быть любой, в оригинале это ревень с яблоками. Я заменила на черешню и клубнику.

4131733_CIMG0024 (600x450, 108Kb)

Вы можете использовать то, что есть.

Рецепт из разряда "быстро, вкусно, просто".

Нам потребуется:

Тесто-крошка:

желтки 3шт.

масло сливочное или маргарин 200 гр.

сахар 150 гр.

ванильный сахар по вкусу

разрыхлитель 1 ч.л.

мука 3 стакана

Начинка:

Ягоды или фрукты ( черешня, клубника)

белок 3 шт.

сахар 150 гр.

крахмал 1 ч.л.

Приготовление:

4131733_CIMG0005 (600x450, 85Kb)

 

взбить желтки с сахаром, мягким сливочным маслом, ванильным сахаром, 
4131733_CIMG0006 (600x450, 124Kb)
Добавить муку и разрыхлитель. Размешиваем ложкой. Должно получиться крошковидное тесто. 
4131733_CIMG0012_1_ (600x450, 119Kb)
Ставим его в холодильник. (Я поставила в морозилку)
Для начинки :
Ягоды помыть, посыпать ложкой сахара и 1 чл. крахмала, перемешать. Положить в друшлаг, чтобы стек сок. ( Я это сделала до замеса теста)
4131733_CIMG0008 (600x450, 144Kb)
Белки взбить с щепоткой соль, постепенно добавляя сахар, пока не получится пышная тягучая масса
4131733_CIMG0010 (600x450, 88Kb)
Перемешиваем ягоды и белки
4131733_CIMG0011 (600x450, 90Kb)
В форму выкладываем половину теста. Примять руками.
4131733_CIMG0013 (600x450, 96Kb)
Выкладываем начинку. Начинку лучше выкладывать горкой, чтобы к краям сходила на нет.
4131733_CIMG0014 (600x450, 102Kb)
Сверху засыпаем второй половиной теста. Приминать не надо.
4131733_CIMG0016 (600x450, 95Kb)
Выпекать в разогретой до 190-200 градусов духовке 35-40 мин.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
4131733_CIMG0017 (600x450, 112Kb)
Пирог надо остудить сначала в форме, а потом поставить в холодильник. Кушать лучше всего холодным.
4131733_CIMG0027_2_ (600x450, 105Kb)
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Пироги

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку