Èíãðåäèåíòû
2 êóñî÷êà êóðèíîãî ôèëå, 4 âàðåíûõ ÿéöà, ïó÷îê øïèíàòà( ó ìåíÿ ðóêîëà, ìîæíî èñïîëüçîâàòü óêðîï èëè çåëåíûé ëóê),
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ îáæàðêè, ïðèïðàâà äëÿ êóðèöû, ñîëü, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
Ôèëå ðàçðåæüòå âäîëü òàê, ÷òîáû ïîëó÷èëîñü 4 êóñî÷êà.
Îòáåéòå ìÿñî è ïðèïðàâüòå ïî âêóñó.
Øïèíàò îïóñòèòå íà 3 ìèíóòû â êèïÿòîê, îñòóäèòå.
Ðàçëîæèòå øïèíàò íà êóðÿòèíå, è ïî öåíòðó êàæäîãî êóñî÷êà ïîëîæèòå ÿéöî.
Ñâåðíèòå ìÿñî â ðóëåòèêè
è îáâÿæèòå íèòüþ
Îáæàðüòå â ñêîâîðîäå íà ìàñëå äî ðóìÿíîãî öâåòà.
Çàïåêàéòå â äóõîâêå îêîëî 15 ìèíóò ïðè 180*Ñ. Ïåðåä ïîäà÷åé ñíèìèòå íèòêó, ðàçðåæüòå ïîïåðåê, è óêðàñüòå çåëåíüþ.
È óãîùàéòåñü íà çäîðîâüå!