Цитата сообщения xxmilaxx
Мандариновый пирог (Вкусный, нежный пирог!)))

|
|
|
|
Время приготовления: 60 минут |
|
Количество порций: 10 |
|
Описание: Вкусный, нежный пирог со вкусом мандарина и миндаля. Тает во рту! Рецепт из детского журнала для девочек. Готовить его не сложно. Я делала двойную порцию, но оказалось мало, уж очень вкусный пирог получился, мои мальчики съели в миг!!! Все описано согласно рецепту. |
|
|
|
|
Ингредиенты для "Мандариновый пирог"
Рецепт "Мандариновый пирог"
 |
Начнем. Орехи залить кипятком, дать немного постоять, слить хорошенько воду, очистить. ( Нелегкое это дело - чистить орехи, потому я приобрела уже очищенный миндаль). Измельчить орехи как можно мельче. Очистить кожуру 2 мандарин. Кожуру измельчить. |
 |
С мандарин отжать сок. Я делала это при помощи сита, просто протерла дольки. Оставшиеся мандарины нарезать кольцами 5 мм. Кожуру я с некоторых колец очистила, и так было лучше. А неочищенные мандаринки горчили. И еще, наверное, лучше кольца разрезать на 4 дольки, т.к. нарезать пирог было не просто – мандарин не резался и выходил из пирога полностью, портя весь внешний вид… |
 |
Измельченные орехи смешать с кожурой, мукой, пекарским порошком и щепоткой соли. |
 |
Растопить масло, взбить добела с сахаром. |
 |
Добавить яйца, сок мандарин в полученную масленую смесь. Все перемешать. |
 |
Соединить две массы сыпучую и жидкую. Тесто готово! |
 |
Выложить в форму (28 см.) тесто, поверх кольца мандарина. При необходимость форму смазать маслом. Разогреть духовку да 180 градусов. У меня лучше выпекается при 200 градусах. |
 |
Выпекать 40-45 мин. Аромат, ммм… |
 |
Очень вкусно... |
 |
Приятного Вам чаепития!!! |

И еще, пирог нарезать только когда он полностью остынет!!! А то он такой нежный, а я такая не терпеливая, вот пару кусочков и развалились 
http://www.povarenok.ru/recipes/show/56410/