Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Dushka_li
Ãðå÷íåâûé ñàëàò ñî ñâåæèì îãóðöîì è êóðèöåé ïî-ìóêà÷åâñêè
Ýòîò ñàëàò ïîêîðèë ìåíÿ íå ñòîëüêî ñâîåé îðèãèíàëüíîñòüþ, ñêîëüêî ñîâåðøåííî ãàðìîíè÷íûì âêóñîì.
Èíãðåäèåíòû:
1 êóðèíûé îêîðî÷åê (îòâàðíîé, çàïå÷åííûé, êîï÷åíûé)
3 ÿéöà
½ ñòàêàíà ãðå÷íåâîé êðóïû (îòâàðèòü)
2-3 ñâåæèõ îãóðöà
1 êðóïíûé ïó÷îê çåëåíîãî ëóêà
1 ïó÷îê óêðîïà
Äëÿ çàïðàâêè ïî âûáîðó — ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñìåòàíà, éîãóðò, ìàéîíåç
Ñîëü, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö

Ê îòâàðíîé ðàññûï÷àòîé ãðå÷êå äîáàâèòü íàðåçàííóþ ñðåäíèìè êóñî÷êàìè êóðèöó:

ßéöà êðóïíî íàðóáèòü:

Îãóðöû íàðåçàòü êóáèêàìè, ëóê, çåëåíü íàøèíêîâàòü:

Ïåðåä ïîäà÷åé ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è çàïðàâèòü ïî âêóñó.
Èñòî÷íèê