Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÍßÌ-ÍßÌ_áëîã
Ôðèêàäåëüêè ñ ñûðîì
Ïðîñòûå ìÿñíûå øàðèêè, ïðèãîòîâëåííûå â äóõîâêå ñ êóñî÷êîì ñûðà âíóòðè...
Èíãðåäèåíòû:
õëåáíûå êðîøêè - 1/2 ñòàêàíà
æèðíûå ñëèâêè - 1/3 ñòàêàíà
ìÿñíîé ôàðø (ëó÷øå íå î÷åíü æèðíûé) - 500 ã
ñîëü - 1,5 ÷. ë.
ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
íàðåçàííûé íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè ñûð ìîöàðåëëà - 250 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ. Õëåáíûå êðîøêè ñìåøàòü ñî ñëèâêàìè ñ ïîìîùüþ âèëêè (ñìåñü íå äîëæíà áûòü æèäêîé). Äîáàâèòü ôàðø, ñîëü è ïåðåö, áûñòðî ïåðåìåøàòü è ðàçäåëèòü íà 8 ÷àñòåé. Ñêàòàòü èõ â øàðèêè è âíóòðü êàæäîãî âäàâèòü ïî êóñî÷êó ñûðà. Ðàçðîâíÿòü ïîâåðõíîñòü è âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, âûëîæåííûé ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé. Çàïåêàòü 20-25 ìèí. è ïîäàâàòü ñ òîìàòíûì ñîóñîì è ìàêàðîíàìè (êàê âàðèàíò ìîæíî ñäåëàòü ôðèêàäåëüêè ïîìåíüøå è ãîòîâèòü èõ 10-15 ìèí.).