Öèòàòà ñîîáùåíèÿ natali2311
Ñîëÿíêà ãðèáíàÿ
1. Ïðîäîëæàþ ãðèáíûå çàãîòîâêè.

2. Ñîëÿíêà íàçûâàåòñÿ "Îáàëäåííàÿ".

3. À âîò è ðåöåïò:
4 êã ãðèáîâ, 2 êã çåëåíûõ è 1 êã êðàñíûõ ïîìèäîð, 1,5 êã ìîðêîâè, 2 êã ëóêà, 4 êã êàïóñòû. Âñå ýòî äåëî ìîþ, ÷èùó, èçìåëü÷àþ (âñå ïîðåçàòü, ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå), äîáàâèòü 1 ëèòð ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, ñîëü ïî âêóñó, 1 ñò. ë. óêñóñíîé êèñëîòû (ýññåíöèÿ), âñå ïåðåìåøàòü è âàðèòü 1 ÷àñ (ÿ âàðþ 3 ÷àñà, ÷òî áû êàïóñòà áûëà ìÿãêîé, à çà 1 ÷àñ îíà îñòàåòñÿ õðóñòÿùåé). Óêëàäûâàåì â áàíêè è ñòåðèëèçóåì 30 ìèí. È â òåïëî. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
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