Ñëîåíîå òåñòî áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ |

Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 500 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 300 ã
ßéöî — 1 øòóêà
Âîäà — 1 ñòàêàí
Ñîëü — 1/2 ÷àéíûå ëîæêè
Ñîê ëèìîííûé — 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Íà ïèðîæêîâóþ äîñêó ïðîñåÿòü ìóêó, ïîëîæèòü â íåå îõëàæäåííîå ìàñëî, ïðåäâàðèòåëüíî íàðåçàííîå ìàëåíüêèìè êóñî÷êàìè, è ìåëêî èçðóáèòü íîæîì. Ïîñëå ýòîãî ñäåëàòü â ìóêå, ñìåøàííîé ñ ìàñëîì, óãëóáëåíèå, â êîòîðîå âëèòü ïîäñîëåííóþ âîäó, äîáàâèòü ÿéöî, ëèìîííûé ñîê èëè óêñóñ è çàìåñèòü òåñòî.
Èç òåñòà ñêàòàòü øàð, íàêðûòü åãî ñàëôåòêîé è ïîñòàâèòü íà 30–40 ìèíóò â ïðîõëàäíîå ìåñòî, ïîñëå ÷åãî ðàñêàòàòü è èñïîëüçîâàòü äëÿ âûïå÷êè âàòðóøåê, ïèðîæêîâ, ïå÷åíüÿ.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ âûïå÷êà ñëàäêàÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |