Сладкие блины по тропически

 

На 10-15 блинчиков:

• 
  1 /2 стакана сливок,


• 
  2 стакана волы,


• 
  соль и сахар - по вкусу, 3 яйца,


• 
  100 г сливочного масла,


• 
  200 г муки,


• 
  растительное масло для жаренья,


• 
  10 бананов.


• 
  Карамель: 100 г сахара, 50 мл воды.

 

Приготовление:

Яйца с сахаром взбить в густую пену, добавить соль, сливки, воду, растопленное сливочное масло и муку. Взбить миксером до получения однородной массы, оставить на 30-40 минут. Затем на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом, испечь тонкие блинчики.

 

Бананы очистить и целиком завернуть в блинчики. Приготовить карамель: в сковороду влить воду, добавить сахар и уваривать на слабом огне до золотисто коричневого цвета.

 

Блины с бананами положить в карамель и погреть 2-3 минуты. Готовые блинчики переложить на тарелку, по желанию можно полить растопленным шоколадом.