Ингредиенты:

1стакан муки

1¾стакана молока

2яйца

1/3 стакана шоколадной пасты (черный шоколад, растопленный и смешнный со сливками и сахаром (по вкусу) или паста наподобие "Нутеллы")

2 небольшие груши, очищенные от кожуры и семян и нарезанные тонкими ломтиками

12 шариков вкусного пломбира или ванильного мороженого

Способ приготовления

1. Просеять муку в миску, сделать в центре углубление. Яйца и молоко смешать отдельно и влить в «колодец» в муке. Размешать до получения гладкого жидкого теста.

2. Разогреть блинную сковороду на среднем огне и смазать небольшим количеством растительного масла. Для каждого блинчика выливать на сковороду ¼ стакана теста и быстро распределять его по поверхности, наклонняя сковороду в разные стороны. Печь 1-2 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.

3. Готовые блинчики выкладывать на блюдо и накрывать фольгой, чтобы они оставались теплыми. Всего их должно получиться 12 штук.

4. Когда все блинчики готовы, сложить каждый пополам и смазать шоколадной пастой, а сверху положить ломтики груши. Еще раз сложить пополам, чтобы закрыть начинку, и подавать сразу же, с мороженым.