Продукты:
- пол качанчика свежей белокачанной капусты
- 1/2 л кислого молока
- мука
- соль, перец по вкусу
- 1/3 чайной ложки куркумы
- 1/2 чайной ложки соды
- щепотка асафетиды
- немножко черной соли
- пшеничные отруби (не обязательно)
- зелень укропа
- масло для обжаривания

Мелко шинкуем капусту, выкладываем на смазанную маслом сковороду, доливаем немножко водички и тушим с асафетидой и черной солью до полуготовности 10 мин.
Пока тушится капуста, готовим тесто. В принципе, как на обычные оладьи. Смешиваем все ингредиенты и добавляем столько муки, чтобы тесто приобрело консистенцию густой сметаны.Капуста подтушилась и размягчилась. Добавляем ее в тесто.Перемешиваем. )Наливаем на сковороду немного масла и обжариваем с двух сторон.

Рецепт нашла у Таши tasha108.ru/ и сегодня попробовала. Оладушки получились вкуснейшие

Решила по такому случаю и с вами поделиться рецептом:)