Ïîí÷èêè ñ ëèìîííûì êðåìîì |

Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî:500ãð.ìóêè,2 ÿéöà,3æåëòêà,50ãð.ìàðãàðèíà,150ãð.ñàõàðà,1ñòàêàí ìîëîêà,1ñò.ë ñóõèõ äðîææåé.
Êðåì:2ÿéöà,1ñòàêàí ñàõàðà,150ãð.ñëèâî÷íîãî ìàñëà,2 ëèìîíà.2ñò.ë êðîõìàëà.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äðîææè ðàçâåñòè â ìîëîêå äàòü ïîñòîÿòü 20 ìèí.Çàòåì äîáàâèòü îñòàëüíûå ïðîäóêòû è çàìåñèòü òåñòî,ïîñòàâèòü ÷òîáû ïîäîøëî.Òåì âðåìåíåì ñäåëàòü êðåì.Ëèìîíû íåìíîãî ïðîâàðèòü,îñòóäèòü è øêóðó íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå,òîëüêî æ¸ëòóþ öåäðó.Ñ ýòèõ æå ëèìîíîâ âûæàòü ñîê.ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì,äîáàâèòü ò¸ðòóþ öåäðó,ñîê è ìàñëî âñ¸ ñìåøàòü ïîñòàâèòü íà ìàëåíüêèé îãîíü,äîâåñòè äî êèïåíèÿ.Êðîõìàë ðàçâåñòè â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäû è âëèòü â êèïÿùóþ ñìåñü,íåìíîãî êðåì ïðîâàðèòü.Îñòàâèòü îõëàæäàòñÿ îí äîëæåí çàãóñòåòü.
Êîãäà òåñòî ïîäîéä¸ò ,ðàñêàòàòü åãî è ñòàêàíîì âûðåçàòü êðóæêè.Ãîòîâûå êðóæêè æàðèòü â êèïÿùåì ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå.Âûëîæèòü íà ñàëôåòêó ÷òîáû îíà âïèòàëà ìàñëî.Êîãäà îñòûíóò ðàçðåçàòü èõ íå äî êîíöà è âëîæèòü êðåì,ñâåðõó ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
Àâòîð
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ âûïå÷êà ñëàäêàÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |