Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÍßÌ-ÍßÌ_áëîã
Êóðèöà â ÷åñíî÷íî-ñûðíîé ïàíèðîâêå
Ôèëå êóðèíîé ãðóäêè, çàïå÷åííîå â äóõîâêå â àïïåòèòíîé ïàíèðîâêå...
Èíãðåäèåíòû:
÷åñíîê - 1 çóá÷èê
ëèñòüÿ ïåòðóøêè - 3 ñò. ë.
öåëüíîçåðíîâîé õëåá - 2 ëîìòèêà
òåðòûé ïàðìåçàí - 30 ã
îëèâêîâîå ìàñëî - 2 ñò. ë.
ñîëü - 1/4 ÷. ë.
ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
ôèëå êóðèíîé ãðóäêè - 4 øò. (âñåãî 750-1000 ã)
äèæîíñêàÿ ãîð÷èöà - 4 ÷. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 200 ãðàäóñîâ. Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
 áëåíäåðå èçìåëü÷èòü ÷åñíîê, çàòåì äîáàâèòü ïåòðóøêó è ïåðåìåøèâàòü â èìïóëüñíîì ðåæèìå îêîëî 15 ñåêóíä. Äîáàâèòü õëåá, ñûð, ìàñëî, ñîëü è ïåðåö. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.
 ôîðìó âûëîæèòü êóðèöó è ñìàçàòü åå ãîð÷èöåé. Ñâåðõó ðàñïðåäåëèòü ïàíèðîâêó è çàïåêàòü 20-25 ìèí., äî çîëîòèñòîãî öâåòà.