Êóðèíûå ÷åòâåðòèíêè â ÷åñíî÷íîì ñîóñå |

Èíãðåäèåíòû:
÷åñíîê - 8 çóá÷èêîâ
íåáîëüøèå êóðèíûå ÷åòâåðòèíêè – 2 øò.
îëèâêîâîå ìàñëî – 4 ñò. ë.
ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó
êóðèíûé áóëüîí – 200 ìë
ìåëêî íàðåçàííàÿ ïåòðóøêà – 1 ÷. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
×åñíîê (íåî÷èùåííûé) ðàçëîæèòü íà ëèñòå ôîëüãè. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, ïîëèòü 1 ñò. ë. ìàñëà, çàâåðíóòü è çàïåêàòü â ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåòîé äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 20 ìèíóò. Âûíóòü èç äóõîâêè è ðàçâåðíóòü ôîëüãó.
Êóðèöó íàòåðåòü ñîëüþ è ïåðöåì.  ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü ìàñëî è îáæàðèòü â íåì ÷åòâåðòèíêè êîæèöåé âíèç äî çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà, îêîëî 5 ìèíóò. Çàòåì ïåðåâåðíóòü êóñî÷êè è ðàçëîæèòü âîêðóã ÷åñíîê.
Âèëêîé ïðèæàòü çóá÷èêè, ÷òîáû îòäåëèòü øåëóõó. Âëèòü áóëüîí è ïîñòàâèòü â äóõîâêó (ïðè 180 ãðàäóñàõ) íà 15-20 ìèí., äî ãîòîâíîñòè êóðèöû. Çàòåì ïîñûïàòü ïåòðóøêîé è ïîäàâàòü.
Ïëàíèðóåòå âàæíîå ìåðîïðèÿòèå, óñïåõ êîòîðîãî íàïðÿìóþ çàâèñèò îò ïîãîäíûõ óñëîâèé? Òîãäà Âàì íåîáõîäèìî çíàòü ïðîãíîç ïîãîäû, à äëÿ ýòîãî âîñïîëüçóéòåñü ñàéòîì ïîãîäà ×åðíèãîâ , íà êîòîðîì åñòü âñÿ èíôîðìàöèÿ, íåîáõîäèìàÿ Âàì.
Ýòîò ñàéò î÷åíü óäîáíûé â ïîëüçîâàíèè. Çäåñü ìîæíî óçíàòü ïîãîäó íà ðàçëè÷íûé ïåðèîä: íà íàñòîÿùèé ìîìåíò, íà äâå íåäåëè èëè æå íà ìåñÿö âïåðåä, òåìïåðàòóðó âîçäóõà, âîäû, âëàæíîñòü âîçäóõà, àòìîñôåðíîå äàâëåíèå, âîñõîä è çàõîä ñîëíöà è ëóíû, ãåîìàãíèòíóþ îáñòàíîâêó è äðóãèå ïàðàìåòðû.
Ìîæíî ïîçíàêîìèòüñÿ ñ äíåâíèêîì ïîãîäû.Òàêæå åñòü âîçìîæíîñòü ïîçíàêîìèòüñÿ èç ïîãîäíûìè íîâîñòÿìè è óçíàòü î÷åíü ìíîãî ÷åãî èíòåðåñíîãî.
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