Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÍßÌ-ÍßÌ_áëîã
Êóðî÷êà, æàðåíàÿ ñ ëóêîì-ïîðååì
Âêóñíîå ñî÷åòàíèå êóðèíûõ êóñî÷êîâ, ÿáëîê è ëóêà-ïîðåÿ, çàïå÷åííûõ â äóõîâêå ñ âåòî÷êàìè ðîçìàðèíà...
Èíãðåäèåíòû:
íåáîëüøèå êðåïêèå ÿáëîêè, ðàçðåçàííûå íà ÷åòâåðòèíêè - 4 øò.
ëóê ïîðåé, ðàçðåçàííûé âäîëü ïîïîëàì (òîëüêî áåëàÿ è ñâåòëî-çåëåíàÿ ÷àñòü) - 2 øò.
âåòî÷êè ðîçìàðèíà - 6 øò.
îëèâêîâîå ìàñëî - 2 ñò. ë.
ñîëü, ïåðåö
íåáîëüøèå êóðèíûå áåäðûøêè èëè ãîëåíè - 1,2-1,3 êã
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 200 ãðàäóñîâ. Â ñêîâîðîäå ïåðåìåøàòü ÿáëîêè, ëóê-ïîðåé, ðîçìàðèí, ìàñëî, 1/2 ÷. ë. ñîëè è 1/4 ÷. ë. ïåðöà.
Êóðèöó íàòåðåòü 1/2 ÷. ë. ñîëè, 1/2 ÷. ë. ïåðöà è óëîæèòü ïîâåðõ îâîùåé, êîæèöåé ââåðõ.
Çàïåêàòü îêîëî 40-45 ìèí. äî ãîòîâíîñòè êóðèöû è ìÿãêîñòè ÿáëîê.