Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Atanazkovich
Àðàõèñîâûå êåêñû ñ íà÷èíêîé èç âàð¸íîé ñãóùåíêè
Èíãðåäèåíòû:
15 ìèíèàòþðíûõ êåêñîâ
100 ã ìóêè
100 ã ñàõàðíîé ïóäðû
1 ÿéöî
30 ãð àðàõèñîâîé ïàñòû
20 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà
50 ã ñëèâîê
1/2 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
Âàðåíàÿ ñãóùåíêà
Ïðîöåññ:
Èç âàð¸íîé ñãóùåíêè ñôîðìîâàòü øàðèêè ñ ïîìîùüþ ÷àéíîé ëîæêè è ïîëîæèòü â ìîðîçèëêó. Ïîêà øàðèêè çàìîðàæèâàþòñÿ, ïðèãîòîâèì òåñòî (èíãðåäèåíòû êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû).
1. Ìàñëî âçáèòü ñ àðàõèñîâîé ïàñòîé è ñàõàðíîé ïóäðîé.
2. Äîáàâèòü ÿéöî, ñíîâà âçáèòü.
3. Ìóêó ïðîñåÿòü ñ ðàçðûõëèòåëåì. Âçáèâàÿ ÿè÷íî-ìàñëÿíóþ ÷àñòü, ïîñòåïåííî äîáàâëÿòü ìóêó è ñëèâêè.
4. Çàìåñèòü òåñòî, ðàçëîæèòü íà ½ â ôîðìî÷êè.  êàæäóþ âäàâèòü øàðèê èç âàð¸íêè è çàëèòü ñâåðõó îñòàâøèìñÿ òåñòîì.
5. Âûïåêàåì 15 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 190 ãðàäóñîâ.
Àâòîð ðåöåïòà - Ìàðèÿ Ìèòàí¸âà ( mimbirya.livejournal.com)