Ванильно-персиковый джем |
Персики 3 кг;
Сахар 3.5 стакана;
Ваниль 1 шт;
Лимон 1 штПерсики помыть, бумажным полотенцем убрать лишнюю влагу. Очистить от кожуры, удалить косточки. Крупно нарезать.
Стручок ванили разрезать на две половинки, очистить от семян.
В большую кастрюлю сложить нарезанные персики, сахар, стручок ванили, сок одного лимона. На небольшом огне содержимое кастрюли довести до кипения. Затем огонь уменьшить и варить до тех пор, пока персики не приобретут карамельный темно-оранжевый цвет. Достать стручок ванили.
Персиковый джем разложить в чистые стерилизованные банки, укупорить. Хранить в темном прохладном месте.www.legkogotovit.com/gallery/domashnie-zagotovki-4...vanilno-persikoviy-dzhem-1039/
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/заготовки |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |