Êóðèíûå íîæêè â îäåæêå |

Ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ êóðèíûõ íîæåê ìíîæåñòâî. È ÷òî åùå ìîæíî ïðèäóìàòü? À âîò ïîñìîòðèòå - êóðèíûå íîæêè â îäåæêå.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà ÿ âçÿëà: 6 êóðèíûõ íîæåê, ñïåöèè, 6 ïåðüåâ çåëåíîãî ëóêà, 500 ãðàìì ñëîåíîãî äðîææåâîãî òåñòà è ñîëü.
Äëÿ ïðîñòîòû ïðèãîòîâëåíèÿ, ê ðåöåïòó ÿ ïðèëàãàþ ôîòîãðàôèè ñ ïîøàãîâûì îïèñàíèåì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èòàê ïîðÿäîê ïðèãîòîâëåíèÿ:
Íîæêè ÿ ïîñîëèëà, îáñûïàëà ñïåöèÿìè è âûëîæèëà íà ïðîòèâåíü.
Äóõîâêó ðàçîãðåëà äî 180-190 ãðàäóñîâ. Íîæêè îòïðàâèëà òóøèòüñÿ. Ìîæíî òàêæå íîæêè ïîäæàðèòü ïðîñòî íà ñêîâîðîäå, íî ÿ ðåøèëà, ÷òî â äóõîâêå åäà áóäåò ïîëåçíåå.
Ïîêà êóðî÷êà òóøèòüñÿ, ÿ ðàñêàòàëà ïëàñò èç ñëîåíîãî òåñòà è ðàçäåëèëà åãî íà 6 êâàäðàòîâ.
Ïîñëå òîãî, êàê êóðî÷êà ïîòóøèëàñü, îíà äîëæíà íåìíîãî îñòûòü. Ýòî íóæíî äëÿ òîãî, ÷òîáû íå îáæå÷ü ðóêè. ß ïîëîæèëà íîæêè íà òàðåëêó è ïîñòàâèëà áëèæå ê îòêðûòîìó îêíó.
Ïîñëå òîãî, êàê êóðèíûå íîæêè îñòûëè, ÿ çàâåðíóëà èõ â ñëîåíîå òåñòî. Ïî æåëàíèþ òåñòî ìîæíî ñìàçàòü ÿéöîì.
×òîáû «îäåæêà» âûãëÿäåëà çàâåðøåííîé, îáâÿçàëà ìåøî÷åê èç òåñòà çåëåíûì ëóêîì.
Ýòî íå òîëüêî ñäåëàëî ìîå áëþäî ÿðêèì, íî è ïîäàðèëî åìó ñîáëàçíèòåëüíûé çàïàõ ïîñëå çàïåêàíèÿ.
Ïîñëå ýòîãî ÿ ïîñòàâèëà êóðèíûå íîæêè â äóõîâêó íà 10-15 ìèíóò.
Ãîòîâíîñòü êóðèíûõ íîæåê â îäåæêå ìîæíî îïðåäåëèòü ïî òåñòó. Âûíèìàòü áëþäî ìîæíî òîãäà, êîãäà òåñòî ïîäíèìåòñÿ è ïîêðîåòñÿ ðóìÿíîé êîðî÷êîé.
Ïîäàâàòü êóðèíûå íîæêè ìîæíî ñ ëåãêèì ãàðíèðîì èëè îâîùàìè. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Êóðèöà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |