íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå òåïëîãî ìîëîêà ðàñòâîðèòå äðîææè, äîáàâüòå íåìíîãî ñàõàðà, ìóêè è ïîñòàâüòå â òåïëîå ìåñòî íà 30 ìèíóò. Äîáàâüòå îñòàâøóþñÿ ìóêó, ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, æåëòîê, ñîëü, îñòàâøååñÿ ìîëîêî è çàìåñèòå òåñòî. Ïîñòàâüòå åãî â òåïëîå ìåñòî íà 30 ìèíóò. Òåñòî ðàñêàòàéòå â ïëàñò òîëùèíîé 1 ñì, ñìàæüòå ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ñëîæèòå â âèäå êíèæêè è îõëàäèòå. Îïåðàöèþ ïîâòîðèòå åùå 2 ðàçà, çàòåì íàðåæüòå òåñòî ïðÿìîóãîëüíèêàìè. ßè÷íûé áåëîê âçáåéòå ñ ðîìîì, äîáàâüòå îðåõè, ñåìåíà ëüíà è ïåðåìåøàéòå. Ñìàæüòå ñî÷íè ïîëó÷åííîé ìàññîé è, ñäåëàâ íàäðåçû, îäèí êîíåö ñî÷íåé âûâåðíèòå. Óëîæèòå èçäåëèÿ íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü è âûïåêàéòå äî ãîòîâíîñòè. Ïîäàâàéòå ïëþøêè, ïîñûïàâ ñàõàðíîé ïóäðîé.