Сырники – отличный выбор для субботнего или воскресного утра. Готовить что либо серьезное такое как торт идеал, к чаю неохота… А вот по-быстрому сырников нажарить – это да. Тем более, абсолютно все равно, что в холодильнике – просто творог или творожная масса с изюмом или курагой.

Ингредиенты для приготовления сырников из творожной массы:

• творог или творожная масса – 1 пачка / грамм 250-300 /
• мука – 1/2 стакана
• 1 яйцо
• сахар / по вкусу /
• ванильный сахар или ванильная приправка / чуть-чуть для запаха /
• масло для жарки

Как готовим сырники

Весь секрет приготовления – в правильной пропорции. Просто смешиваем все ингредиенты в миске. Тщательно вымешиваем. Густота массы должна быть такой, чтобы взятая столовой ложкой творожная масса не растекалась, а была консистенции очень густого пюре.

Формируем руками небольшие шарики – их сплющиваем и получившиеся лепешечки кладем на сковородку. Жарим до золотистого цвета.

Подаем сырники из творожной массы со сметаной, медом, вареньем.