Ñïèðàëüêè èç ñëîåíîãî òåñòà ñ ïàðìåçàíîì |

Ñìåøèâàåì ïàðìåçàí, ïàïðèêó, ñîëü è ïåðåö.

ßéöî ñëåãêà âçáèâàåì âèëêîé.
Òåñòî ðàñêàòûâàåì íà ïðèñûïàííîì ìóêîé ñòîëå â îäíîì íàïðàâëåíèè â ïðÿìîóãîëüíèê 25 íà 30 ñì.

Ñìàçûâàåì âçáèòûì ÿéöîì è ïîñûïàåì ñûðîì.

Íà÷èíàÿ ñ áîëåå øèðîêîé ñòîðîíû, ñêàòûâàåì òåñòî ñ íà÷èíêîé â ðóëåò. Çàâîðà÷èâàåì â ïèùåâóþ ïëåíêó è êëàäåì â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó íà 10 ìèíóò.
Îõëàæäåííûé ðóëåò íàðåçàåì íà 24 ëîìòèêà, êëàäåì íà çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì ïðîòèâåíü è ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó.

Âûïåêàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà, îêîëî 20-25 ìèíóò.
Îñòóæàåì è ïîäàåì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
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