Áåçå “¨ëî÷êè” |


Ñíèìàåì ìèñêó ñ áàíè è ñòàâèì íà ñòîë. Ìèêñåðîì íà âûñîêîé ñêîðîñòè âçáèâàåì áåëêè äî îñòðûõ ïèêîâ. Åñëè âû íàáðàëè ñìåñü â ëîæêó, ïåðåâåðíóëè åå è áåëêè íå óïàëè – ìàññà âçáèòà äîñòàòî÷íî õîðîøî.

Äîáàâëÿåì êðàñèòåëü èëè ÷àé ìàò÷à è åùå ðàç âçáèâàåì äî ðàâíîìåðíîãî îêðàøèâàíèÿ ìàññû.

Ïåðåêëàäûâàåì áåëêîâóþ ìàññó â êîíäèòåðñêèé ìåøîê ñ íàñàäêîé-çâåçäî÷êîé.
Êëàäåì áåëêè â êîíäèòåðñêèé ìåøîê ñ òîíêîé íàñàäêîé-çâåçäî÷êîé è îòñàæèâàåì íà çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì ïðîòèâåíü áåçå â âèäå åëî÷åê-ïèðàìèäîê. Óêðàøàåì ïîñûïêàìè.

Ñòàâèì ïðîòèâåíü â ðàçîãðåòóþ äî 100-110 ãðàäóñîâ äóõîâêó è ñóøèì â òå÷åíèå 1,5-2 ÷àñîâ. Åñëè äóõîâêà ãðååò ñëèøêîì ñèëüíî – ñëåãêà ïðèîòêðîéòå äâåðöó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ âûïå÷êà ñëàäêàÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |