-Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Рубрики

 -Метки

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TT36

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.06.2011
Записей: 129158
Комментариев: 3089
Написано: 132924


На зиму

Понедельник, 05 Декабря 2011 г. 23:33 + в цитатник
Цитата сообщения marianna61 На зиму

Уже на пороге осень и мы  стали делать заготовки, хотя в етом году урожай не очень хорош.Так или иначе каждый год готовим эти солянные заготовки, мы называем их туршии, Почти нет семьи, которая не наполнила банки этими хрупкими вкусними овощами.Предлагаю самый популярный рецепт, попробую максимально точно перевести, хотя немного затрудняюсь.Я сама всегда етот рецепт приготавливаю, он и под гарнитур годится зимой, и под закуску к твердому алкоголю ( напр, как ее называем ракия, что то типа водки из фруктов)
 
 

Продукти

  • зеленый, желтый и красный перец
  • цветная капуста
  • морковь
  • капуста
  • зеленые помидоры
  • сельдерей
  • петрушка
Для рассола :
  • 12 столовых морской соли
  • 8 чашки воды
  • 4 чашки уксуса
  • 1 чашка растительного масла
  • 2 чашки сахара
Вымойте перец и очистите от стеблей и семян. Вырезать их  кольцами  или долками. Морковь очистить и нарезать тоже кольцами. Цветную капусту очисть от зеленых листьев и првать розачками.  Помидоры порезать ломтиками. Капусту нашинковать . Петрушка и сельдерей нарезать мелко.
Подготовка рассола :размесить все ингредиенты в кастрюлю и поставить на плиту. Довести до кипения , убедившись, что все хорошо растворяется . В 3 л банки рядим слоями капусту, морковь, перец, помидоры, среди них посыпаем петрушки и сельдерея. Заливаем кипящим рассолом в стеклянные банки  и сразу закрываем .
 Переверните банки вверх дном и накрыть тканью для более медленного охлаждения. Хранить в темном и прохладном месте.
 
Не знаю поскольку понятно все передала. По крайней мере попробовала,Хорошо, что эта заготовка не стирилизуется, что экономить время и труда, зато крайний результат очень вкусный
 
 

 

 

 

 

 
 

 

 

 

 (264x198, 10Kb)
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/заготовки

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку