Кекс "Зимняя вишня"

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 16:50 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кекс "Зимняя вишня"

Очень вкусный кекс с сырно-творожной ноткой! Попробуйте!

Потребуется:

Маргарин — 200 г

Сахар (3/4 стакана в тесто 3 ст. ложки в начинку) — 1 стак.

Ваниль (1,5 гр.) — 1 пач.

Яйца (2 шт. в тесто 1 шт. в начинку) — 3 шт

Сода (погасить уксусом) — 1/2 ч. л.

Семечки в шоколаде (или орехи) — 100 г

Морковь (средняя) — 2 шт

Мука — 2 стак.

Сыр (у меня Российский) — 100 г

Творог (9% жирности) — 200 г

Йогурт без добавок — 4 ст. л.

Пудинг ванильный (или 2 ст. ложки крахмала + ваниль) — 1 упак.

Вишня без косточек (замороженная) — 100 г

Приготовление:

Маргарин потереть на терке

Морковь потереть на мелкой терке

В маргарин добавить сахар, яйца, ваниль, перемешать.

Затем добавить тертую морковь, соду (погасить уксусом), семечки или орехи, перемешать.

Затем всыпать муку и все тщательно перемешать миксером.

Начинка: сыр потереть на мелкой терке. Добавить творог, яйцо, йогурт, сахар, перемешать.

У меня был вот такой пудинг. Вместо него можно добавить 2 ст. ложки крахмала и ванилин. Все перемешать.

Фому (диаметром 26 см) смазать маслом. Выложить тесто.

На тесто - сырно-творожную начинку.

Украсить вишней. Поставить в горячую духовку на 40 минут.

Вот такой красавец получился!!!

Даем немного остыть. Отрезаем аппетитный кусочек!!!

Угощайтесь! Очень вкусно!!! Приятного аппетита!

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Кекс "Зимняя вишня"