Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Gksia
Ëåïåøêè «Â ïóòü äîðîæêó!»
Èíãðåäèåíòû:
Êàðòîôåëü — 6 øò
Ñûð (Ñûðêè ïëàâëåíûå) — 2 øò
Çåëåíü (Óêðîï, ïåòðóøêà) — 30 ã
ßéöî — 2 øò
Êåôèð — 1 ñòàê.
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ
Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå (äëÿ æàðêè)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Îòâàðèòü êàðòîôåëü è ñäåëàòü èç íåãî ïþðå. ßéöà ñ ñîëüþ âçáèòü, äîáàâèòü êåôèð, ïîòîì ïîñòåïåííî ââåñòè ìóêó, ñòîëüêî, ÷òîá òåñòî ñòàëî óïðóãèì.
Ïëàâëåíûå ñûðêè íàòåðåòü íà òåðêå. Çåëåíü ìåëêî èçìåëü÷èòü. Ðåï÷àòûé ëóê ìåëêî íàðåçàòü è îáæàðèòü â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ñîåäèíèòü êàðòîôåëüíîå ïþðå, íàòåðòûé ñûð, çåëåíü è îáæàðåííûé ëóê. Õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü è ïîñîëèòü ïî âêóñó. Òåñòî ðàçäåëèòü íà íåáîëüøèå ÷àñòè. Êàæäûé øàðèê ðàñêàòàòü è â ñåðåäèíêó ïîëîæèòü íà÷èíêó. Çàùèïíóòü êðàÿ, êàê ïèðîæîê. Àêêóðàòíî ðàñêàòàòü ñêàëêîé â ëåïåøêó.
Æàðèòü íà ñêîâîðîäå ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Ýòî î÷åíü âêóñíî!!! Ñúåäàåòñÿ ìãíîâåííî!!! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!
Ñëîâà è ôîòî àâòîðà:
Natali2607